厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 料酒、鹽、白胡椒粉、起司片、巴西利、中筋麵粉、奶油、鮮奶 |
作法 1. 將醃製過的肉片均勻灑上一點洋蔥末,放上起司片後,再蓋上另一片肉片,然後兩面沾裹上麵粉成豬排備用。 2. 鍋燒乾放入奶油加熱後,放入豬排以小火煎至快要熟透,再倒入適量的鮮奶煮至熟透後,起鍋盛盤。 3. 另起一鍋,放入奶油、蒜末、蔥末炒香,再放入杏鮑菇和秀珍菇一起炒熟後,加入適量的的鮮奶,少量的巴西利,少量的鹽攪拌均勻,起鍋前再加入少量的洋蔥末炒勻。 4. 然後淋在盛盤的豬排上即成。 |
事先準備 1. 杏鮑菇洗淨切丁。 2. 秀珍菇洗淨切丁。 3. 蔥切末備用。 4. 蒜切末備用。 5. 洋蔥切末備用。 6. 將全部的肉片抹上少許料酒、鹽、白胡椒粉醃製片刻備用。 |
貼心小提醒 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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