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絲瓜炒羊肉

食材
  • 絲瓜 (準備中)
  • (羊)羊肉薄片 (準備中)
  • 蒜頭 (準備中)
  • 薑片(乾) (準備中)
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調味

作法

1. 熱油,爆香薑片、蒜末。

2. 放入絲瓜,加入少許水翻炒,蓋鍋蓋,悶約5~6分鐘至熟軟。

3. 開蓋,加入羊肉薄片,快速翻炒至熟,加鹽調味即可享用。

事先準備

絲瓜去皮切塊、蒜頭去膜切片。

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