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涼拌小松菜

食材
  • 小松菜
  • 100%國產黑芝麻油(大)(效期至2024/02/14)
  • (皇珵釀造)濃口醬油
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調味

作法

1. 起一鍋滾水,小松菜莖部入鍋川燙約30秒,再將整株下鍋燙約1分鐘。

2. 起鍋立即放入冰塊水中冰鎮。

3. 將冰鎮後的小松菜排整齊,擠去水分,切成適口大小。

4. 依個人口味調勻醬油、芝麻油,將小松菜浸泡其中,放入冰箱冷藏,入味後即可享用。

事先準備

1. 小松菜切除根部,洗淨備用。

2. 準備冰塊水。

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