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麻香拌豆芽豆皮

食材
  • 生豆包
  • 黃豆芽(小盒)
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調味

花椒醬

作法

1. 起一鍋滾水,川燙豆芽約3分鐘,起鍋放入冰塊水中冰鎮。

2. 滾水續煮豆皮,約1分鐘後撈起放涼。

3. 將冰鎮過的豆芽瀝乾,並與放涼後的豆皮合併。

4. 視個人口味加入適量鹽及花椒醬,拌勻即可享用!

事先準備

1. 冰塊水(冰鎮豆芽用)。

2. 豆皮切條狀。

貼心小提醒

芽寶寶的有機豆芽菜,全程無菌控管,排除採收及沖洗造成的污染,烹煮前不用清洗喔!

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