首頁 > 做菜食譜料理 > 南瓜Q餅
食材
  • 蓮藕粉 (準備中)
  • 阿嬌南瓜 (準備中)
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調味

作法

1.南瓜蒸熟後趁熱加入糖,並以叉子搗成泥拌勻。

2.過篩後的蓮藕粉拌入南瓜泥中,拌至成不沾手的麵糰。

3.取適量大小麵團搓成圓扁形,兩面沾些許白芝麻。

4.平底鍋加一點油熱開後,將南瓜圓糰兩面煎至金黃即可。

事先準備

1.南瓜去皮切塊,以電鍋蒸熟。

2.蓮藕粉過篩備用。

貼心小提醒

若南瓜麵糰太過濕潤無法成型,可以適量加些太白粉或糯米粉。

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