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容量包裝:2200克±10%/顆
安全等級:無毒
生產者:楊竣鈞(台中市有機栽培園區)
黃金西瓜屬於秋瓜,市面少見。外形呈金黃色,皮薄、果肉鮮紅,肉質細嫩,吃起來香甜多汁。
最佳賞味期為表皮呈現金黃色,白裡透金黃色。
建議保存方式:常溫陰涼通風處,或冷藏保存
楊竣鈞(台中市有機栽培園區)
產地:
台中后里
描述:
一踏入台中市有機栽培園區,約四公頃的土地,留有大面積的生態池,池裡有蝦、草魚、大頭鰱、烏龜等,灌溉的水會先經過生態池,再進行灌溉,用這樣生態循環的方式確認水質有無異狀。
▲無汙染生態池搭配清楚的生態循環解說牌,達到食農教育的目的
綠色保育x特色作物
這裡希望打破一般民眾對於有機作物的刻板印象,如價格高昂、外觀醜、蟲洞多、不好吃......,楊大哥喜歡挑選特別的作物,如黃金西瓜、黑寶玉米、紫色包心白菜、天美白菜等。透過技術水準的提升,以不破壞環境為前提,降低病蟲害的影響,讓有機作物呈現最天然、簡單的原味。
而創造出這樣天然的環境,動物自然能夠在這個場域安心生活,這裡有保育類動物如黑翅鳶、螢火蟲等,與環境共存共榮,因此,也獲得綠色環保標章的認證。
▲園區獲得綠色保育產品認證
學術界與有機的合作與研發
此園區更希望能夠將有機向下紮根,因此與農業系所合作,提供如中興大學、台灣大學,提供產學合作的場域,讓學生能夠提早接觸農業領域,更能夠研發出降低人力、更高技術的種植方式,期盼透過科技創新,使農民能夠在從事有機農業能夠更省時省力。
▲楊大哥捧著自豪的黃金西瓜
與政府的多角協力、社會回饋
除了上述有機農法的研發、場域的維持、產學合作,也與水保局、勞動部合作,提昇影響的面向,進一步達到社會回饋的效果,因此,台中市有機栽培園區與鄰近的高齡關懷據點合作,讓園區的格外品成為安心營養的餐點,使長者的飲食更天然健康。
▲每一顆黃金西瓜,都是用最自然的方式種植,保有原本的甜度和果酸,多汁好吃
【厚生小農檔案】楊竣鈞(台中市有機栽培園區)
所在區域:台中市后里區
種植方式:有機
種植作物:黃金西瓜、紅鬚玉米筍、黑寶玉米等
厚生市集,安全食材的最佳選擇
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