A級杏鮑菇
$135

容量包裝:600克±10%/包

安全等級:有機認證

生產者:朱瑞宗(瑞峰菇場)

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商品資訊

此種品種為菇場自行培育的寒帶菌種,適應比一般菌種更低的溫度,在11度低溫下的生長週期長達35~45天,口感更加扎實Q彈,放置於冷藏長達2週都能維持扎實的質地。

杏鮑菇又稱刺芹菇、刺芹側耳。傘蓋小,菇柄粗大扎實,氣味如杏仁,口感如鮑魚,顧得其名。嫩脆Q彈的杏鮑菇含蛋白質、膳食纖維、鐵質及多種氨基酸成分,營養豐富。


適合炒、烤、炸與煮湯。


建議保存方式:冷藏在冰箱上層較低溫處(約2-5度),菇類不耐水氣,容器或袋子需保持乾燥


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