厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
台灣藜,傳統稱為紅藜。又被稱作穀類紅寶石,是原住民傳統作物。含有豐富的營養成分,具高蛋白、高纖維、高抗氧化的作物。紅藜的顆粒小、口感軟、僅有淡淡的清香,屬於全穀類無麩質的鹼性食物。台灣藜有不同品種,一般常見的是淡棕色籽實,包裝內還有黑色籽實紅藜,產量稀少,混合包裝。
紅藜可單獨煮,與清水1:1的比例煮熟。直接吃或加入牛奶或豆漿一起飲用;或磨粉製成麵包及各式烘焙點心。若要煮成飯,其比例為:紅藜、白米、水的比例 = 1 : 4 : 5
紅藜可單獨貼心設計的紅藜輕巧包,除了方便攜帶,更能解決新手洗紅藜時常不小心讓紅藜放水流的狀況,只需在搓洗袋中洗完紅藜,再將袋口剪開,倒入電鍋中與白米一起烹煮即可。
建議保存方式:常溫保存於乾燥陰涼處六個月,開封後需冷藏並盡速食用完畢
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