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厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
容量包裝:400克±10%/包
安全等級:無毒
生產者:張松濤
長得像薑,但實際上是菊科作物的菊芋。生吃爽脆、外皮帶有牛蒡的香氣,煮熟後口感鬆軟,像馬鈴薯。
含有豐富的膳食纖維,在日本會做為下酒漬物或是加入咖哩中一同烹煮。
建議保存方式:冷藏
產品特性:
切面或是凸起結點處有呈現淡紅或者粉紫色為輕微氧化現象,不影響食用品質,也可將氧化切面處薄削去一層再做烹調。
張松濤
產地:
宜蘭縣員山鄉
描述:
張大哥的果園位於宜蘭一處好山好水,地勢平坦之處。果園裡充滿各式各樣台灣少見的作物,從茗荷,金蜜百香果,菊芋...等。 張大哥說,其實到他這個年紀他想做的就是一個實驗,把曾經所看所學化為實作,把他的經驗運用於種植上,看看最後會有什麼成果。因為台灣幾乎沒人種植這些作物,他農餘時間除了不停自我進修,還會出國去這些作物的原生地去考察及蒐集資訊。
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