購物車內目前沒有商品
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
容量包裝:450克±10%/包
安全等級:循環水低密度養殖
生產者:峰漁佳食
豬肉原料產地: 台灣
以肉質鮮甜、無土腥味的鱸魚製作而成的鱸魚水餃,完全不添加防腐劑及化學調味劑,
富含蛋白質、膠質、DHA等。營養豐富,料理方便,水煮、清蒸或香煎都很適合。
產品成分:水餃皮、鱸魚肉、豬肉、豬背脂、高麗菜、韭菜、蔥、薑、鹽、香油、素蠔油、胡椒鹽
【非供即食,請充分加熱後食用】
建議保存方式:冷凍-18℃以下保存。保存期限一年。
包裝方式:急速冷凍密封包裝
峰漁佳食
產地:
屏東縣長治鄉
描述:
年輕的王靜儀夫婦選擇在屏東長治這裡飼養鱸魚,四周皆是魚飼場,夫妻倆的做法與其他人不同,大家都這麼做,偏偏他們不這麼做。飼養過程難免有些許損失,周遭熱心的同業就會給予關心,認為他們不照大家的方法養魚才會造成損失。但其實王靜儀知道,損失是難免,但不能因為怕損失,就放棄對的做法。
魚丸一定要又Q又彈,但你知道Q彈背後是多少不知名的成分構成的嗎?或者你也想知道沒有添加物的魚丸是否就難以下嚥呢?
峰漁佳食的鱸魚丸扎實不軟爛,不添加磷酸鹽,無澱粉,無防腐劑,以新鮮鱸魚打漿製成的鱸魚丸,呈現最原始的好味道,是如何的飼養環境與加工,以成就嘴裡的好滋味?
養殖鱸魚分兩階段,第一階段為室內魚苗養殖,直到魚苗長至5吋長,時間約為4-6個月,之後移至室外魚塭放養,到成魚兩斤以上,這需費時約2-3個月。一般養魚都以自動投料機餵食,但王靜儀為了鱸魚的腸道健康並增其抵抗力,而餵食益生菌,益生菌無法用機器拌攪均勻,必須人工餵養,每天一次或兩次,並隨時觀察鱸魚的成長與進食狀況,以做不同的調整。
(室內魚苗養殖場)
(室外魚塭)
當寒流來襲時,是漁友們最擔心的時候,王靜儀說,「氣候問題較難掌握,常常一夜之間魚群翻肚,也是很無奈的事。但只能將損失撈起,趕緊下菌緩和情況,絕不因為怕這樣(損失)而用藥。」
王靜儀夫婦所養殖的鱸魚健康有活力,新鮮直送加工廠,當天打漿,當天製作成型並包裝。百分百不加澱粉,無化學成分,吃得到魚的鮮。
厚生市集,安全食材的最佳選擇
iOS
分機
週一至週五 08:30-17:30
客服信箱
service@mail.farm-direct.com.tw
國內首家電子
商務通過認證