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厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
容量包裝:600克±10%/包
安全等級:厚生嚴選
生產者:良金牧場
嚴選金門在地包心菜醃漬而成,依翻缸發酵次數、酒糟量多寡製成兩種口味——「濃香型」與「清香型」,風味不同,適合不同的料理方式。
濃香酸白菜口感濃郁中帶點酸,具有高粱酒香氣的酸白菜,清爽順口,適合做火鍋湯底。酸白菜不需清洗直接料理,其湯汁一起倒入,讓火鍋湯底更濃醇。
【原料】
大白菜、鹽、乳酸菌、高粱酒糟
【淨重】
內容物600克±3%/包
固形物550克±3%/包
【注意事項】
1. 未開封置於常溫陰涼處可保存1年,避免置於潮濕、高溫、曝曬場所。
2. 開封後請盡速食用完畢或冷藏。
3. 不須水洗,加熱後皆可食用。
4. 非供即食,應充分加熱。
良金牧場
產地:
台灣金門縣
描述:
翻開良金牧場的發展過程,幾乎就是金門40年的產業史。
隨著高梁銷量節節上升,釀酒產生的高粱酒糟也快速增加,
為了解決日益增加的高粱酒糟,縣政府和農委會便找出一個就地消化酒糟的方法──
鼓勵農民養牛。
於是金門農科畢業的薛承琛,便在此時投入了養牛畜牧。
良金牧場飼養的每一頭牛,來自金門酒廠的高粱酒糟佔整體總飼糧的80%以上,
另外再輔以牧場四周種植的牧草,大幅降低畜牧業對於進口乾料的需求。
牛隻產生的牛糞固液分離後,再發酵成有機肥,廢水也回收再用來灌溉種植牧草,
建立起零污染的在地食物循環牧場。
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【良金牧場.金門酒糟牛】在金門,養牛,是為了解決問題!
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