東石鮮蚵
$108

容量包裝:200克±10%/包

安全等級:生態養殖

生產者:戴文賓

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商品資訊
蚵架架在潮汐帶,隨著漲退潮帶來豐富的浮游生物和藻類,是蚵仔的主食,海水養殖,不泡漂白水的蚵仔豐美又鮮嫩。

全程在海水中剝殼到包裝,能保有鮮蚵最原本的鮮甜風味,還可以延長保鮮期。汆燙沾蒜頭醬油、紅燒、煮湯皆適宜。

建議保存方式:蚵仔保存需要較低溫度(約2~5度),請放在冷藏冰箱最高層,於3天內食用完畢。吃鮮蚵一要Q嫩、二要甜,享用口感是一大重點,千萬不要放冷凍,否則會面目全非。
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