粉薑
$58

容量包裝:200克±10%/包

安全等級:無毒

生產者:戴玉珠

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商品資訊
嫩薑時期沒有採收,繼續生長至薑枝肥大,莖皮呈淡褐色才採收,即為粉薑,又稱為肉薑或中薑。

粉薑是介在老薑和嫩薑之間,性溫,適合爆香、煮湯、鹽漬等料理方式。

延伸閱讀-賣菜的科學:薑薑薑薑!老薑、粉薑、嫩薑、竹子薑,各種薑保存大法

建議保存方式:常溫乾燥通風處
食譜搭配
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