購物車內目前沒有商品
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
容量包裝:300克±10%/包
安全等級:無毒
生產者:廖俊凱;王惠美(新安自然農園)
日本圓茄外型短圓,飽滿有彈性,較耐煮。含有葉酸、維生素B、C、P及多種礦物質。適合香烤、焗烤,也可以切成片狀做酥炸。
建議保存方式:冷藏
廖俊凱;王惠美(新安自然農園)
產地:
雲林縣西螺鎮
描述:
我們第一次和廖先生見面時,
他問我們:「想要吃到安全的蔬菜,是"認識"重要?還是"認證"重要?」
很高興讓厚生市集的朋友們知道:「是的,我們"認識"廖先生!」
以我們長期在工業界服務的背景,這個答案再清楚不過了。
當然是認證比較重要!
認證代表的是生產單位從上而下對品質的認知。
同時也代表著一個清晰而明確的程序被持續不怠的執行。
因為這個完整程序的存在,生產單位不會也不能把低品質的產品送出到市面上。
但是在農業上,這件事還是真的嗎?
恐怕不一定。
首先,我們沒聽過有那個農場有能力建置獨立專責的品保部門,
不定期持續地對生產部門稽核。
其次,重點來了……大多數的農場主人自己兼任執行者、檢查者…和最終收錢的人。
可以想見,這其中的利益衝突對於農場主人是種煎熬。
認證單位一年來個一、兩次,但是飯天天都得吃,水電費也是每個月都要繳!
建立了人與人之間的聯繫。
聯繫,造就了彼此的責任和承諾。
安全的農產品,從來不是被一張證書所保障的。
安全的農產品,是來自於責任和堅持。
不認識,就無從去發掘那份堅持!
點選觀看更多
【雲林西螺廖俊凱】認識重要?還是認證比較重要?
iOS
分機
週一至週五 08:30-17:30
客服信箱
service@mail.farm-direct.com.tw
國內首家電子
商務通過認證