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厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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容量包裝:250克±10%/包
安全等級:無毒
生產者:陳詩進
陳詩進
產地:
新北市林口區
描述:
厚生市集從一開始營運,就認識了一位非常特別的農友。
雖然他也種菜,但種菜本身對他來說完全不是重點。
他在田裡實行一種接近靈修等級的農法,那就是:不殺生。
不但不灑農藥、化肥、除草劑,
甚至別說一般有機防治方式,
就算抓到蟲,也只是輕輕把牠移到田梗邊,
讓牠晚一點再自己爬回來吃。
每天,他就是這樣身體力行地修行著,
因此我們都叫他:「陳師兄」。
菜還來不及長好就被吃得差不多,他也不以為意。
在他而言,蟲和人一樣是平等的生命,
我們要吃,牠們也要吃:「不給牠吃,眾生難道不會反撲嗎?」
不過,和葉菜完全相反地,一些根莖瓜果長得倒是出乎意料地好。
我們猜想,除了因為蟲子不愛吃(或是忙著吃其他葉菜就飽了),
也是因為陳師兄利用天然的稻殼、牧草,
提升土壤有機質以及調節水份的能力,
每次採收後也讓土地獲得充足的休息。
大約每週一次,陳師兄會載著幾把蔥、薑、山藥和地瓜等等來到厚生市集。
順應著季節以及蟲子們的喜好,品項都會略有不同。
菩蕯般的陳師兄,送菜來的時間也是菩蕯般地飄忽不定,
因為連他自己也不知道明天醒來菜還在不在(笑)。
就這一點來看,他跟我們倒是挺投緣的。
他有厚生市集需要的安全、新鮮、在地;
而我們有「連一把菜也能賣」的小巧銷售模式,
完全不介意他有多少菜量、哪些品項、會不會缺貨。
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【新北林口陳師兄】一段愛與修行的故事!
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