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容量包裝:500克±10%/包
安全等級:無毒
生產者:曾貴光
曾貴光
產地:
苗栗縣頭份鎮
那一年,父親74歲。
阿光爬上山來,喚父親回家吃飯。看到老父在正午烈豔的日頭底下,揹著笨重的舊式噴霧器,那一幕讓阿光忍不住脫口而出:「爸,你別種了,這橘子我來種吧!」
老父兩隻眼瞪了他好一陣子,開口說:「也好,就給你種。」
自小深知農民的辛苦,收成與價格總是身不由己,阿光在心裡暗自決定:既然要種,就要種出與眾不同的橘子。
先是全面停用除草劑,自己揹著除草機上山割草,每割一次草就要花上6、7天,一年要割七次,老父親也看不懂他幹嘛把自己搞得這麼累。「草本身就是有機質,腐爛之後反反覆覆土壤就會活化,你現在踩在上面,就像彈簧床一樣鬆軟。」
第一年種出來的桶柑又紅又甜,雖然表面滿是黑斑、枝痕,但阿光仍然自信滿滿地將一箱箱的桶柑送去果菜市場,結果拍賣價出爐:一公斤3塊。
到了第二年,不甘心再來一次:一公斤5塊。
當時,一位同樣種植桶柑的農友,送了阿光一顆橘子,整顆沒有一絲風疤蟲斑、完美無瑕,拍賣價一公斤160元。
阿光望著有如金雕玉琢的光滑橘子發楞,回到家裡,跟老婆說:「我投降了,不種了。」
當天晚上苦思一夜,想起老父當年毅然放手交付果園,難不成自己的能耐就到這樣而已嗎?
於是他開始到農改場找資料、四處打聽、觀察果園的地勢、光照、風向,自行摸索前輩們不願傳授的修枝技巧、熟記病蟲害防治的關鍵季節。在整個山坡上展開一場又一場、以年為單位的生產實驗,調整到最適合當地土壤的肥培管理方式,觀察果樹的健康狀況,記錄下來每次長期實驗的結果,從中找出讓柑橘好吃的祕密。
花了三年的時間,總算顧出品質。
阿光說,高品質的桶柑,一是水份要夠,二是酸甜適中,「但我還要種出跟人家不同的特色,口感是讓你果瓣放在嘴裡上顎一壓,立刻就化掉;吃完之後像上等烏龍茶一樣,每次吞口水都從喉嚨裡傳來陣陣回甘!」
這當中一波三折,經歷過連續秋颱血本無歸、霜害讓柑橘價格慘跌;一年多前,阿光在清除裾腐病樹皮時遭到虎頭蜂攻擊,引發中風昏迷數日,半個身體動彈不得。
然而,心裡掛念著妻小、老父,以及絕不可輕易認輸的橘子園。
一出院就強迫自己挺起身子、拉直手臂,繼續採收橘子。採到最後,竟然也沒去醫院復健就自然痊癒了。
八年過去了,阿光橘子的口碑慢慢傳開,到了今年,還沒開始採收,熟客們的訂單就大筆湧入。
「只要是你有默默去做,老天還是會疼惜,
但重點是你當下那個『堅持』。」
阿光笑著說,老婆現在都說他很臭屁;
但是,我們知道,這是堅持出來的自信。
【厚生小農檔案】曾貴光
所在區域:苗栗縣頭份鎮
種植方式:無毒,不使用除草劑
種植作物:桶柑
厚生市集,安全食材的最佳選擇
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