以放野、樂活、友善的飼養方式，雞隻有充分活動空間的放野土雞蛋。

建議保存方式：冷藏溫度2~7度。

盧蔚瑋

產地: 

桃園市中壢區

描述:

曾擔任飼料廠業務的阿瑋，加上畜牧系畢業的背景，

看似相較於一般人投入畜牧業有更大的優勢，

但實際上，跟所有創業的人一樣，要面對重重的關卡與挑戰，

而過去所學與經歷是解決問題時的靈感來源。

一踏進雞舍，

眼前是寬敞的空間、明確的分區，以及活潑的雞群，

外頭還有一個大操場，這些雞群真是住在豪宅呀！

不管晴天、雨天，都是雞群的運動天，

阿瑋選擇降低養殖量，提升雞群的健康，品質讓消費者吃的到

盧蔚瑋

路不通，就換另一條路走

穿著印有「農魂」字樣的藍色polo衫的盧蔚瑋是全家牧場的負責人，他說這服裝是桃園青農聯誼會的會服，一群熱愛農業的年輕人共組的團體，不定期聚會，共享共擔農業的資源與未來。說起桃青農團體，成員大多是農二代，而盧蔚瑋是青農，但並不是出身農業世家，不過他與農業有著深厚的淵源。

【學以致用，開啟創業之路】

大學念的是畜產系，畢業後服完兵役，盧蔚瑋順利進入知名飼料大廠擔任家禽飼料廠商開發的業務工作。這對他而言是學以致用，一做就是十三年的光陰，要不是公司部門縮編，盧蔚瑋從沒想過會離開這熟悉的工作領域。外在因素迫使他做出人生抉擇，離開舒適圈的盧蔚瑋沒有投入另一安穩坦途，卻選擇了更具挑戰的創業之路。

在業務往來過程中，盧蔚瑋與客戶除了業務交流外，也結識許多好朋友。其中有位養雞養了40餘年的長輩，面臨養雞事業後繼無人，捨不得一輩子建立起的事業，但現實是子女另有高就。此時正是人生的交會點，養雞長輩的事業無人承續，而盧蔚瑋面臨事業轉折，於是兩人為彼此的事業做出延續的決定。盧蔚瑋從這位長輩手中接下牧場，開啟他家禽養殖的這條路。

【創業挑戰一項項迎面而來】

雖說盧蔚瑋有深厚的知識背景與豐富的實務經驗當後盾，但創業該受的挑戰卻一樣也沒少。

102年農委會發布市場禁宰政策，讓許多喜歡現場挑雞隻並當場處理的消費者不能接受電宰冷凍雞，於是整整三個月業績直直落。104年的禽流感又再度重創盧蔚瑋的養雞事業。原本放牧的養雞方式，也因此改為養在雞舍裡的棚養方式，大大降低傳染病的散播，也因為低密度飼養，讓雞隻仍有充足的的活動空間。

盧蔚瑋的雞舍分為三大區，輪流空出一區，做好防治消毒等準備工作。談到人人聞之色變的禽流感，盧蔚瑋反而處之泰然，「生命為了存活下去，是必須經過演化的考驗，」他站在專業角度，將禽流感視為演化的過程，一種自然界所有物種都必須接受的挑戰。家禽養殖既然無法以無菌保護，那就以另一方式看待，即是疫苗防疫的概念，培養抗體以之抵抗才能生存下來。

(低密度的棚養方式，讓雞隻有充足空間活動)

【安全用藥做到無藥檢殘留】

媒體報導渲染下，讓消費者普遍存在用藥就是不好的觀念，盧蔚瑋說，任何藥物有所謂的停藥期，若此規範下，藥就不是藥，而是一種預防作用，就好比人類接種疫苗的概念一樣。只是人類為了速效，濫用藥物，才會導致社會大眾對於藥物斷章取義的想法。盧蔚瑋表示，只要停藥期足夠，自然代謝，就能做到無藥殘留。此外，讓雞隻有充足空間活動，有活動就能降低10%的脂肪量，沒有脂肪屯積在肝臟形成脂肪肝，這樣的雞隻品質好，肉質無腥味。

雞隻活動量高，能量耗費掉了，導致產蛋率下降，這在成本概念看來是增加了成本，不過，他卻說，這樣生出來的雞蛋更營養，因為微量元素豐富。

相較籠養的方式，盧蔚瑋付出的成本極高，承受的損失率也不低，但他以專業背景在理想與現實找到自己的步調。路不通，沒關係，再找另一條路，面對大環境的衝擊，沒關係，只要是對的，就一步步走下去。