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容量包裝:600克±10%/包
安全等級:無毒
生產者:藍凱文;呂沛諭
桶柑又稱為年柑,有著柔軟多汁、自然回甘,且帶著豐富的口感。
接近完熟的無籽桶柑,甜度高,水份多,因後期無施藥,外表有生長時因自然的蟲咬、日曬造成類似火燒柑的痕跡,不影響食用品質。(可能會有少數發育不全的籽)
▲因採收前近3個月皆無用藥,可能有如左邊黑皮的狀況
▲儘管外觀不美麗,只要摸起來是不軟爛有彈性的,裡面果肉並無影響▲兩種外皮可能會有的狀況,食用風味並無影響
建議保存方式:常溫陰涼通風處,保存約一週,冰箱冷藏保存約一個月。
藍凱文;呂沛諭
產地:
苗栗縣大湖鄉
描述:
『挑』出來的安心草莓
每到草莓採收的季節總會在各種報導中看到草莓的相關新聞,說了好多好多,相信大家最在乎的還是吃到能令人安心的草莓吧!
藍大哥從苗期到結果都是自己來。
苗期『挑』不適應環境的植株→成敗的關鍵呀~
定植『挑』發霉、得病植株→做到位的管理 自然不用藥呀~
採收『挑』內傷果、過於畸形果→這真的要交給專業呀~
說實在要一一列舉出來,真的『挑』不完!
藍大哥告訴我們 最需要「噴藥」的是苗期的時候,目的是為了殺菌,確保植株不會在小的時候受到感染。當定植到植床時,改採非農藥的方式防治病蟲害。
由於自身也是出苗的廠商因此有了得天獨厚的優勢,當草莓開始生產的初期,如遇到植株死亡,立刻移除,補上新苗; 到後期時得病植株應立即移除,不再補新苗,直到全場無法生產,也代表著草莓的產季也告一段落了。
說到草莓的另一個重點就是要「好吃」。
草莓好不好吃,變化就是在那一兩天。需要注意環境變化外,就是要能隨機應變的技術。
大家都說做農的是看天吃飯,當懂得跟著變化做出適當的調整後,自然就可以與老天達到某種程度上的平衡,讓大家可以吃到安全又好吃的草莓。
【草莓農友藍凱文】
【井然有序的草莓園。】
【堅持品質,藍大哥必定親力親為,嚴格把關。】
【這些看起來賣相不差的草莓,在藍大哥眼中還是不夠好,無法出貨。】
【如此鮮紅欲滴,新鮮飽滿,無論是蒂頭、果型都要達到藍大哥挑剔的標準,才能一一裝盒。】
【貼心的凹槽設計,讓每顆草莓有自己的位置,保護嬌嫩草莓不易碰撞受傷。】
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