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容量包裝:140克±10%,一隻裝/包
安全等級:HACCP
生產者:魏趨鼎(標裕牧場)
魏趨鼎(標裕牧場)
產地:
苗栗縣後龍鎮
描述:
「無抗生素殘留」這六個字,
對魏大哥來說,不是什麼帥氣的宣傳詞,
而是一堂又一堂血淋淋的教訓;
為了這句話,再高的風險都要有擔得起的覺悟,
從十幾年前剛接手時,育成率慘淡、天天撿雞拿去丟,
堅持飼料不加抗生素,這種養法連畜牧科的教授們都不可思議。
期間不斷鑽研技術改良、
積極參加各種農業培訓,將雞隻耗損的因素逐個攻破,
「球蟲病」、「黴漿菌」、「沙門氏桿菌」總是掛在嘴邊。
要做到無藥物殘留,又要控制耗損,讓消費者買得起,
雞種的防疫、飼養的週期、體內抗體的建立、生長環境,
所有的專業技術都要到位。
「我們今天養五成也好、四成也好,我們再做改進,下一批養好一點!」
這個堅持,讓魏大哥直到今日還在奮戰。
技術,是用來養出安全的雞,
不是用來滲入花花綠綠的化學成份。
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【苗栗後龍魏大哥】土雞本色
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