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段木煙薰乾香菇
$178

容量包裝:50克±10%/包

安全等級:無毒

生產者:田日財

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商品資訊
來自新竹芎林傳統工法的段木香菇,直接在相思木上植菌,從一整根木頭上長出來,並以原始木材慢火煙薰方式製成,口感扎實香氣濃郁。

泡開香菇方法:取適量乾香菇盛於容器中,清水沖泡一分鐘,將水瀝乾置放50分鐘(香菇還原過程中產生酵素作用,使香菇更有香氣),香菇軟化後即可去蒂頭做料理。若急著料理,也可以用溫水泡10分鐘即可。

建議保存方式:密封常溫乾燥陰涼處
食譜搭配
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